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吃鐵板燒!苓雅區「YK鐵板燒」鐵板燒/自助式/外帶 85 折/平價餐點/商業午餐 用餐分享

上星期四中午由於疫情的關係公司不再供餐,大家只好各自出招打理午餐;我前一天已經跟相熟的同事說好,要到苓雅區的「YK鐵板燒」去吃鐵板燒!因為很久沒有吃鐵板燒,所以這天自助選餐、等候現場烹飪的鐵板料理特別開心!也幸好那天去吃了,在週末時高雄巿因應疫情升溫宣布禁止店內用餐……下次坐店裡吃鐵板燒不知道要什麼時候了?
「YK鐵板燒」位於苓雅區和平一路、大統百貨附近,黑底白字的鐵板燒招牌做得非常醒目、應該不太容易錯過。
從門口迎風招展的「YK鐵板燒」旗幟,可以看到特色是半自助鐵板燒、平時提供實惠的 80 元商業便當。
在我們用餐期間,也的確有附近公司的 OL 來買商業午餐外帶。
因應疫情「YK鐵板燒」推出外帶不內用享原價 85 折的優惠……是說現在就算想在店裡內用也暫時行不通就是了。 ​​
「YK鐵板燒」的點餐方式採自助到冰櫃自取「主餐」,客人直接就能看見食材鮮度與份量;食材也確實優質,怪不得店家很有自信。
看看這塊自助櫃裡的日本鹽漬鯖魚,入手厚實具質感、魚皮花色也很美,就是這個了。
選好「主餐」後交給廚師烹飪、附兩道青菜,另外黑板上還有「今日加購」與「小菜」的菜色可以單點。
內用無限自行取用白飯、熱湯與飲料。
吃鐵板燒怎麼可以缺白飯,他們家的飯還滿好吃的、粒粒分明有彈性。
以前我住台中時假日常常就點一份鐵板燒羊肉、然後吃三大碗白飯吃到撐。好懷念那時候,噗噗。
這天的熱湯供應白蘿蔔蔬菜湯,將白蘿蔔切成丁、與其他蔬菜一起煮成蔬菜湯,清爽很能解膩。
半自助取好主餐點後,穿著制服的廚師小哥就開始在鐵板上熱騰騰現炒蔬菜。
「YK鐵板燒」每份商業午餐都有兩份蔬菜,高麗菜和豆芽菜是基本款;這天廚師小哥說有空心菜要不要,於是我們都點高麗菜與空心菜。
廚師小哥快手快腳炒好我們的兩樣青菜,「高麗菜」與「空心菜」一同以鐵盤盛上。菜量不少。
我的餐點都加了小辣,天氣熱吃點辣比較開胃嘛。
簡單的鐵板燒炒青菜就已經很下飯,光是配青菜我就可以吃得下兩碗飯喔!
送上青菜後、當我們開心地用餐時廚師小哥也沒有閒著,已經在鐵板上料理我們的主餐。
兩隻鐵鏟在鐵板上翻飛、廚師小哥手法熟練迅速,這就逐一送上主餐。
  香煎鯖魚
我的「香煎鯖魚」切成兩半後煎得上色、搭配檸檬片和胡椒粉品嚐。
「香煎鯖魚」外表煎得呈赤褐色、裡頭肉汁豐富,擠上檸檬汁之後酸味襯得魚肉更顯得鮮香。
我滿喜歡魚類鐵板燒,尤其有好鮭魚和鯖魚時我會喜歡點來品嚐。這鯖魚品質不錯。
  蔥爆羊肉
「蔥爆羊肉」向來便是很受歡迎的鐵板燒主菜色,這天我們也有點了一份。
「YK鐵板燒」的「蔥爆羊肉」是炒洋蔥、蒜頭與青蔥等辛香料,肉質嫩香非常下飯。
  香煎雞肉
同事點的「香煎雞肉」是將雞肉排切成塊狀後煎香,配上洋蔥和白胡椒粉上桌。
我交換菜色時品嚐到了「香煎雞肉」,雞肉外頭煎得香酥鎖住了裡頭肉汁、嚼起來滋味很香。
  蔥爆牛肉
同事選的「蔥爆牛肉」賣相挺好。星期一到五包括蔥爆牛肉、蔥爆豬肉與蔥爆羊肉的商業便當(附兩種青菜)要價 80 元,挺實惠。
「蔥爆牛肉」一整個鮮香夠味,在店裡用餐的優點就是白飯能吃得下幾碗就吃幾碗,真正是大快朵頤。
便是這樣我們上星期四在「YK鐵板燒」吃現炒鐵板燒,回來後發現待辦公室沒出去覓食的同事、因為我們說要出去吃鐵板燒也跟著點別家鐵板燒,結果鐵板燒送來後發現不附白飯,這怎麼吃啊?我就勸說下次一起出去吃鐵板燒白飯還免費無限續碗哩……靜待疫情結束大家去吃吧!辛苦了。
「YK鐵板燒」FB:「YK鐵板燒
週一營業時間 11:00-16:00(中場不休息)
週二、週四、週日營業時間
11:00-14:00(可用餐至14:30) 17:00-21:00(可用餐至21:30)
週五至週六營業時間
11:00-14:00(可用餐至14:30) 17:00-00:00(可用餐至01:00)  週三公休
地址:802高雄市苓雅區和平一路220-248 電話:07 223 2308
分類:美食

對我而言閱讀入門是金庸武俠與阿嘉莎.克莉絲蒂偵探小說,之後就受什麼吸引看什麼,沒有固定閱讀傾向。只是到現在還在追阿嘉莎.克莉絲蒂,總有天把她的偵探小說都看完。 除了看書最喜歡看的電影類型是怪物片與恐怖片,像是殭屍、異形、怪蟲、外星人、魔鬼……張牙舞爪的 B 級恐怖片子最好,連筆仙大戰貞子也在看。 就醬子。

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