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舒食料理!「野人舒食」即食料理/舒肥伊比利豬/舒肥鮭魚/涼拌杏鮑菇 宅配小記

即食豬肉 舒肥伊比利豬 舒肥鮭魚 伊比利豬怎麼料理 鮭魚菲力即食包
防疫輪班辦公在家平白無故多出不少時間,因此原本我一星期多半只有週末下廚、現在卻是只要辦公在家的日子都隨時可以給自己弄吃喝的了……影響所及我也觀察到我們公司團購近來的進貨量特高,嘖嘖!這星期我新進了「野人舒食」的「蒜脆杏鮑菇」、「頂級舒肥菲力鮭」與「伊比利黑豬」三款宅配舒肥美食,在家也可以防疫舒肥。 ​​ 
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「野人舒食」是以低溫烹調食品為主的美食品牌、致力於開發各色各樣健康舒肥的美食懶人包,正適合我這樣充其量只有熱菜等級的料理苦手。嘿嘿。
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這家「野人舒食」研發的舒食料理包括多種食材與口味種類、選擇繽紛多樣,這回我試水溫宅配的是兩葷一素的舒肥即食料理。
蒜脆杏鮑菇
成分:杏鮑菇、鹽、純蒜粒、橄欖油、黑胡椒
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「野人舒食」以原味美食專家為期許、從產地到餐桌堅持使用最優質的食材原料,生產工廠獲得 CAS、HACCP、ISO22000 等多項認證,品質有保障。
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舒肥系列食品中的「蒜脆杏鮑菇」使用來自彰化標準化農場生產的有機杏鮑菇、獲得 SGS 食品安全認證。
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有機杏鮑菇搭配特製蒜粒再以黑胡椒粒調味,退冰就可以直接食用。
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「蒜脆杏鮑菇」使用近年風行的舒肥法(sous vide)製作而成,將養份鎖住不流失、正符合現代健康飲食的理念,因此吃起來格外沒有心理負擔。嘿嘿。
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「蒜脆杏鮑菇」吃起來口感脆爽、菇菇的鮮滋味橫溢,單包 180g 是滿不錯的餐桌小菜。
頂級舒肥菲力鮭
成分:鮭魚菲力、橄欖油、湖鹽、蒜粒、檸檬汁、洋香菜、百里香……
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「頂級舒肥菲力鮭」則使用來自智利的特選鮭魚菲力製作而成、一份 230g 份量都夠當主菜了。
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鮭魚含有豐富的蝦紅素與 Omega 3 的優質營養、加上大片少刺老少咸宜,算是我妹肯吃的少數魚類。
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「頂級舒肥菲力鮭」以橄欖油、湖鹽、蒜粒、檸檬汁與香草調味,走的是歐式餐點風格;僅用少鹽調味且不含化學添加物,顯得格外健康。
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帶皮的「頂級舒肥菲力鮭」退冰就可以開袋即食、或者隔熱水加熱過食用,不過最好吃的是用一點點油熱好油鍋將皮面朝下、煎上色就可以上桌。
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呈橘色的「頂級舒肥菲力鮭」肉質粉嫩、豐富的油花在陽光下閃亮亮的。
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「頂級舒肥菲力鮭」肉質鮮嫩細緻而有味,將鮭魚肉拆碎配稀飯的中西合一吃法我覺得特別適合我。
伊比利黑豬
成分:伊比利豬上肩肉、迷迭香、百里香、純蒜粒……
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「伊比利黑豬」使用的是西班牙揚名國際的伊比利黑豬、還是純正血統的優質放養豬喔。
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150g 一份的肉排使用伊比利黑豬的上肩肉部份製成,生産過程均通過 CAS、HACCP、ISO22000 等多項專業認證。
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真空密封包裝「伊比利黑豬」因為不含化學防腐劑等人工添加物、不吃的話須冷凍保鮮,要食用前拿到冰箱冷藏室退凍就可以。
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將「伊比利黑豬」退冰後隔熱水加熱過就可以食用很方便,不過我覺得將豬排兩面香煎後更引人垂涎。
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「伊比利黑豬」肩上肉部份是屬於油花豐富的地方,肉質滑嫩、充滿南法香草氣味。
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香嫩的豬肉排就份量、風味做為主菜非常合適,簡單煮碗蔬菜麵擱上幾片肉就很豐盛了。
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粉嫩嫩的舒肥「伊比利黑豬」別有一番風味,與優質台灣豬肉相較各有千秋。
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便是如此我入手了「野人舒食」的三款舒食料理,舒肥食品就口感、滋味都與尋常烹飪方法相比都頗不相同,為防疫的居家飲食平添不少飲食樂趣。大家一起舒肥吃起來唄,唷呼。 ​​
「野人舒食」官網:https://www.tupiens-foodie.com/?lang=zh-TW
FB:https://www.facebook.com/tupiens.foodie
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分類:美食

對我而言閱讀入門是金庸武俠與阿嘉莎.克莉絲蒂偵探小說,之後就受什麼吸引看什麼,沒有固定閱讀傾向。只是到現在還在追阿嘉莎.克莉絲蒂,總有天把她的偵探小說都看完。 除了看書最喜歡看的電影類型是怪物片與恐怖片,像是殭屍、異形、怪蟲、外星人、魔鬼……張牙舞爪的 B 級恐怖片子最好,連筆仙大戰貞子也在看。 就醬子。

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