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夏日飲品!「十全」果醋/立袋式軟軟包/即飲醋/宅配醋飲/7-11夏日必買 飲用記

時間越往盛夏前進,我發現位於頂樓的辦公室從早上十一點後往往室溫就升破攝氏 30 度!昨天同事原本想商借我的辦公室在假日下午辦理活動,聽到我回報場地的的狀況時也不禁大感恐慌。總之現在我要是需要用到樓上辦公室都得要補充大量水份、消耗掉超多的涼飲!我迷上的最新冷飲是在小七找到的「十全特好」果醋,冰鎮過後涼涼地喝很能對抗暑氣。
「十全特好」是創立六十餘年的台灣在地商家,從傳統手工製作到現今的全程自動化機械量產,一路走來以優良技術嚴選在地原料製造商品,除了名聲在外的「十全味噌」系列之外、持續開發了「健康醋飲料」、「調味醬」與「油」等優質產品。
相關「十全特好」系列商品,均已獲得台灣優良食品認證 CAS、國際品質認證 HACCP、伊斯蘭教 HALAL 等認證,消費者食的權益有保障。

我在「小七」避暑(?)時在商品架發現「十全特好」的「水果醋飲」系列飲料,架上當時有「蘋果」與「青梅」兩種醋飲、還有第 2 件 10 元的促銷活動。自然是要一次買兩件划算囉!冰涼著喝發現挺解渴消暑。
140ml 水果醋禮盒
其實我前幾天才宅配過「十全特好」的「十全味噌」,於是熟門熟路地找到官網、發現他們除了做味噌很道地之外,如今製「醋」也有「濃縮醋系列」、「即飲醋系列」與「料理醋系列」等不同風味產品。
在小七販售的「水果醋飲」就屬於十全的「即飲醋系列」,口味有「蘋果」、「蜜桃」、「葡萄」、「鳳梨」與「青梅」共五種醋飲。
在官網「禮盒系列」商品區有各種口味即飲醋禮盒(140ml / 24入),平均算起來價格更經濟。  ​​ 
蜜桃醋
內容物:水、果糖、釀造米醋、水蜜桃(濃縮)、香料、蔗糖素(甜味劑)
即飲果醋一包是精心設計的「140 ml」容量,包裝袋子採用最新潮「立袋式軟軟包」、開瓶即飲非常方便。
製作「蜜桃醋」先用糯米長期間醇釀形成釀造醋後、再加入天然水蜜桃汁釀製而成;沒有添加防腐劑,所以開封後要不冰好要不就儘快喝掉。
擰開瓶罐後、用嘴巴湊在軟軟包瓶口就可以直接喝。前幾天我就看到過有小學生早餐帶一瓶「十全特好」的「水果醋」,多半是從街口小七買的吧!
「蜜桃醋」喝起來有果醋微酸的底蘊、加上水蜜桃的甜香,風味十足。
我家妹妹本來會擔心一般果醋的味道很濃會不適合直接喝,試過「蜜桃醋」之後就說與其說是醋、更像果汁。她現在常常用餐後就喝一瓶「水果醋」,畢竟人家都說「愛吃醋」身體好嘛!
蘋果醋
內容物:水、果糖、釀造米醋、蘋果(濃縮)、香料、蔗糖素(甜味劑)
「十全特好」的「水果醋」系列,強調是「爽口」、「健康」與「無負擔」的健康果醋。
「蘋果醋」的風味,是在米醋的微酸醋味之外、又帶有蘋果的香氣,我想利用做成日式的 「蘋果油醋」醬汁。
將「蘋果醋」與「橄欖油」以一比一的比例調勻,灑上適量鹽和白胡椒調味,就成了在家也可以做的家庭風日式沙拉醬。
酸酸甜甜帶著些許蘋果風味的油醋醬,用來調理自製家庭沙拉效果不錯。
葡萄醋
內容物:水、果糖、釀造米醋、葡萄(濃縮)、香料、蔗糖素(甜味劑)
「葡萄醋」同樣是以糯米為底、葡萄果汁提味的釀造醋。夏天要吃醋前,我會大力推薦將醋冰涼後更適口。
140 ml 容量的「立袋式軟軟包」好攜帶不會打破。這很重要。因為我之前才不小心打破一罐苦茶油而已,到現在還心痛得很。
便於攜帶的「葡萄醋」呈現的顏色是葡萄果肉的香檳黃色,口味酸酸甜甜很解渴。
我家妹妹喝完果醋的「立袋式軟軟包」後,和我一樣都會倒進一些開水與裡頭剩餘的醋飲一起喝掉,因為是珍貴的果醋呢。
鳳梨醋
內容物:水、果糖、釀造米醋、鳳梨(濃縮)、香料、蔗糖素(甜味劑)
「鳳梨醋」的鳳梨味則是格外令我感到懷念,因為以前我曾經有段時間學著削鳳梨做果醋、還曾用過國產土鳳梨當材料。是充滿記憶的味道。
然而十全「鳳梨醋」因為是先以純糯米醇釀米醋後、再加入台灣天然鳳梨汁釀製,風味又跟印象中的鳳梨醋味道有不同之處!
相同之處則是都很解渴消暑,尤其加了冰塊冰冰地喝、頓時暑氣全消。
米黃色的「鳳梨醋」,在冰塊碰撞杯壁的叮噹聲中、嚐起來是全然夏天的滋味!
青梅醋
內容物:水、果糖、釀造米醋、青梅(濃縮)、香料、蔗糖素(甜味劑)
說起青梅也是很懷念,因為一眨眼我有好幾年時間沒做過醃漬的青梅了。做釀青梅真的要有天時、地利、人和才得做啊。(嘆)
我有時候還會從以前醃漬留下來的老梅罐裡、取出梅汁做梅汁沙拉或梅子雞。現在有這「青梅醋」,也滿不錯的。
「青梅醋」的酸甜青梅風味、會讓我想要試做 「青梅醋漬沙拉」!
我這次使用(冰鎮過後殺青的)洋蔥做醃漬沙拉,洋蔥味過於鮮明搶了青梅醋的味道。下次我改用有機小黃瓜做「青梅醋漬小黃瓜」,肯定很合。
於是我從「小七」貨架上認識到「十全特好」的「健康醋飲料」,然後宅配了更經濟實惠的「綜合醋禮盒」五種口味;今年夏天感覺會特別長、特別炎熱,我這就用冰涼的「健康醋飲料」迎戰吧,大家加油。  ​​
「十全特好」食品股份有限公司  官網:http://www.shih-chuan.com.tw/cindex.aspx
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分類:美食

對我而言閱讀入門是金庸武俠與阿嘉莎.克莉絲蒂偵探小說,之後就受什麼吸引看什麼,沒有固定閱讀傾向。只是到現在還在追阿嘉莎.克莉絲蒂,總有天把她的偵探小說都看完。 除了看書最喜歡看的電影類型是怪物片與恐怖片,像是殭屍、異形、怪蟲、外星人、魔鬼……張牙舞爪的 B 級恐怖片子最好,連筆仙大戰貞子也在看。 就醬子。

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